عرضه گوشت دام پیر به جای گوشت برزیلی واقعیت ندارد
رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: گوشت داخلی پیر یعنی گوشت دام‌های ماده، و زمانی که این دام‌ها در کشتارگاه ذبح می‌شود قابل مصرف در مغازه‌ها نیست، زیرا این محصول پر از چربی و رنگ آن همانند جیگر است.
سید احمد مقدسی درخصوص صحت خبری مبنی بر اینکه گوشت‌های برزیلی موجود در بازار از برزیل وارد می‌شود و گوشت دام‌های پیر ایرانی است، بیان کرد:گوشت داخلی پیر یعنی گوشت دام‌های ماده، و زمانی که این دام‌ها در کشتارگاه ذبح می‌شود قابل مصرف در مغازه‌ها نیست، زیرا این محصول پر از چربی و رنگ آن همانند جیگر است.
به گزارش تجارت‌نیوز، وی در ادامه افزود: گوشت دام ماده پیر عمدتا برای تولید سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و ارزش غذایی برای فروش در سوپر مارکت‌ها را ندارد و نا پز هستند و حتی اگر دو روز روی شعله باشند امکگان پخت برای آن وجون ندارد.
رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران تاکید کرد: با وجود ویژگی‌های این گوشت صحت این خبر بعید به نظر می‌رسد.
رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران در پاسخگو به این سوال که آماری از واردات گوشت گوساله برزیلی در گمرک وجود ندارد، تصریح کرد:، چون مخالف واردات گوشت هستم آماری از این موضوع ندارم.
منبع: میزان
نظرات