خوداتکایی ۸۴ درصدی ایران در تولید شکر

علیرضا یزدانی در جریان بازدید خبرنگاران اعزامی از طرح‌های کشاورزی شهر دزفول گفت: امسال بیش از 8 میلیون و 100 هزار تن چغندرقند تولید شد که با احتساب استحصال شکر از نیشکر، تولید شکر به یک میلیون و 950 هزار تن رسید.

به گزارش تجارت‌نیوز ، وی با تاکید بر این که توسعه کشت چغندر پاییزه به علت محدودیت منابع آبی در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد، پیش بینی کرد از محل کشت چغندر پاییزه امسال در فصل برداشت در اردیبهشت سال 97، بیش از یک میلیون و 100 هزار تن از این محصول تولید شود.

یزدانی افزود: از 17 هزار هکتار کشت چغندر قند در پاییز 96 حدود 12 هزار هکتار در استان خوزستان انجام شده است.
وی برآورد کرد که بیش از 900 هزار تن چغندر قند در استان خوزستان تولید شود.

مجری طرح چغندرقند وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: کشت چغندر پاییزه طی چهار سال اخیر و در دولت تدبیر و امید از دو هزار هکتار به 17 هزار هکتار در سال جاری رسیده است.

وی ابراز امیدواری کرد که با احداث کارخانجات جدید در استان خوزستان و ایلام ظرف سه سال آینده خوداتکایی کامل در تولید شکر محقق شود.

یزدانی گفت: در استان خوزستان برای کشت 80 هزار هکتار چغندر پاییزه برنامه‌ریزی شده است.

وی درباره مزیت کشت چغندر پاییزه اذعان داشت: در کشت چغندر پاییزه 50 درصد مصرف آب نسبت به کشت چغندر بهاره صرفه‌جویی صورت می‌گیرد.

مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی افزود: در استان خوزستان به ازای هر متر مکعب آب حدود 1600 گرم شکر تولید می‌شود.

وی کاهش هزینه‌های تولید و کاهش جمعیت آفات و بیماری‌ها را دیگر مزیت‌های کشت چغندر پاییزه برشمرد.

یزدانی با اشاره به فعالیت 27 کارخانه چغندر قند در کشور تصریح کرد: زنجیره تولید در بخش چغندر قند و شکر در کشور کامل است.

وی در همین حال از تدوین برنامه کشت چغندر قند در تناوب با نیشکر خبرداد و گفت: این اقدام به منظور اصلاح بافت و کاهش شوری خاک انجام خواهد شد.

مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی درباره مطالبات چغندرکاران نیز تصریح کرد: به‌طور متوسط تاکنون 50 درصد پول کشاورزان پرداخت شده و به زودی مابقی مطالبات آنها با توجه به افزایش تقاضا برای مصرف شکر در ایام عید و پس از آن، تسویه خواهد شد.

وی گردش مالی چغندر قند در کشور طی سال جاری را 2500 میلیارد تومان عنوان کرد.

یزدانی درباره نرخ تضمینی شکر گفت: در آبان ماه امسال قیمت هر کیلوگرم شکر 2722 تومان اعلام شد.

مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی در حاشیه این بازدید در پاسخ به پرسش خبرنگار ما درباره میزان مصرف بذر در کشت پاییزه اظهار داشت: در کشت پاییزه چغندر قند برای هر هکتار 2 تا 2.5 واحد بذر مصرف می‌شود.

وی بذر مصرفی برای 17 هزار هکتار کشت پاییزه چغندر قند را حدود 35 هزار یونیت عنوان کرد.

یزدانی در مورد مصرف بذر در کشت نشایی نیز گفت: در کشت نشایی در هر هکتار نزدیک به 1 تا 1.5 واحد بذر صرفه جویی می‌شود.

وی کاهش هزینه تولید، صرفه جویی 40 درصدی در مصرف آب و کاهش 60 روز دوره رشد گیاه چغندر در زمین اصلی را از دیگر مزیت‌های کشت نشایی چغندر قند عنوان کرد.

یزدانی افزود: امسال 120 هکتار در کشور کشت نشایی چغندر قند انجام شد.

منبع: وزارت جهاد کشاورزی