ایران مرجع جهانی تجارت زعفران می‌شود

علی‌اکبر مهرفرد در مراسم راه اندازی معاملات آتی زعفران در بورس کالای ایران گفت: سال گذشته 336تن زعفران در کشور تولید شده و از این مقدار 236تن صادر شده است به طوریکه 20تا 25درصد زعفران تولیدی در داخل مصرف شده و حدود 80درصد آن نیز صادر می‌شود.

به گزارش تجارت‌نیوز ، معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که زعفران در ایران بیشتر به عنوان خوراک و در دنیا عموما به عنوان دارو استفاده می‌شود، افزود: ما در خصوص بازار زعفران دو چالش بزرگ داریم که در تلاش هستیم با همکاری بورس کالای ایران تا حدود زیادی این دوچالش را برطرف کنیم.

وی اظهار داشت: چالش اول به خرد بودن کشاورزان برمی‌گردد؛ این کشاورزان نقدینگی کافی ندارند و به همین دلیل به محض برداشت محصول، اقدام به فروش آن می کنند. به این ترتیب 90درصد زعفران جهان وقتی روانه بازار می شود به طور حتم با افت قیمت مواجه شده و این واسطه ها هستند که از این فرصت استفاده می کنند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی عنوان کرد: وزارت جهاد کشاورزی موظف است که از این کشاورزان حمایت کند که در این راستا طی سال 96سازمان مرکزی تعاون روستای در اقدامی ویژه 67 تن زعفران خریداری کرد که این اتفاق مانع از افت کاذب قیمت زعفران و رسیدن سود واقعی به کشاورزان خرد شد. به عبارتی اگر این خرید بزرگ صورت نمی گرفت، تمام 150هزار هکتار زمین و هزاران کشاورزی که یکسال برای تولید زعفران زحمت کشیده بودند آسیب جدی می دیدند که خوشبختانه زعفران با قیمت مناسبی از آنها خریداری شد.

مهرفرد به چالش دوم در بازار زعفران اشاره کرد و گفت: رقابت منفی صادرکنندگان ما برای فروش زعفران در بازارهای جهانی نیز دومین مشکل ماست که باعث می‌شود محصول با ارزش ایرانی با نرخ‌های ارزان به دست خارجی‌ها برسد و سود واقعی نصیب آنها شود.

وی اظهار داشت: متاسفانه امروز شاهد آن هستیم که برخی مشتریان بزرگ خارجی در ایران کارگزار گرفته‌اند تا آنها با حضور مستقیم در کشور ما محصول را با نرخی ارزان از کشاورزان خریداری کنند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: به این ترتیب ما با ضعف تجارت داخلی و خارجی در حوزه زعفران مواجه هستیم که امیدواریم با رونق معاملات نقدی و آتی زعفران در بورس کالای ایران در آینده‌ای نزدیک به چالش‌های موجود خاتمه دهیم.

مهرفرد در پایان یک ماموریت ویژه به سازمان بورس و اوراق بهادار و بورس کالای ایران برای راه اندازی معاملات بین‌المللی زعفران داد و گفت: پس از رونق معاملات زعفران در بورس کالا، نوبت به بین‌المللی شدن معاملات زعفران می رسد تا با تولید 90درصدی زعفران جهان، حرف اول را در دنیا بزنیم و تنها مرجع قیمت این محصول شویم.

منبع: تسنیم