به نقل از تجارت‌نیوز ، قیمت انواع گوشت قرمز نهم بهمن‌ماه ۱۴۰۰ به شرح زیر است. قیمت‌ها به تومان است( تحلیل بازار ) : راسته با استخوان گوسفندی ۱۵۹۰۰۰ ران کامل ممتاز گوسفندی ۱۷۲۰۰۰ کف دست گوسفندی با ماهیچه ۱۵۸۰۰۰ ران پاک کرده گوساله ۱۶۶,۰۰۰ سر دست پاک کرده گوساله ۱۶۵,۰۰۰ گردن گوسفندی ۱۳۳,۰۰۰ قلوگاه گوساله ۱۴۷۰۰۰ گردن گوساله ۱۲۹۰۰۰ قلم گوساله ۱۶۰۰۰ سردست گوسفندی ۱۳۱۰۰۰ ماهیچه گوساله ۱۶۳.۰۰۰ دمبالیچه گوسفندی ۸۹۰۰۰ نیم شقه سردست گوسفند ۱۲۸۰۰۰ شقه لاشه گوسفندی ۱۲۹۰۰۰ نیم‌شقه ران گوسفندی ۱۳۵۰۰۰ علت گرانی گوشت چیست؟ فروشندگان علت گرانی گوشت را صادرات دام به کشورهای اطراف می‌دانند. منصور پوریان اما توضیح می‌دهد که کشور با مازاد دام رو به روست و به غیر از زایش‌های پاییزه امسال دو میلیون دام روی دست دامداران مانده است. او ادامه داد: دولت مجوز صادرات ۳۰۰ هزار دام را صادر کرد این در حالی است که از میان این مقدار فقط ۱۵ هزار دام به کشورهای دیگر صادر شده است. حالا اما با سرد شدن هوا و بارش برف صادرات دام زنده به کشورهای دیگر نیز متوقف شده است. بنابراین با توقف صادرات چطور می‌توان انتظار افزایش قیمت گوشت را داشت؟ افزایش قیمت گوشت بهانه است پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور گفت: افزایش قیمت گوشت بهانه‌ای برای سودجویی دلالان و واحدهای صنفی است. احتمال دارد عرضه دام به دلیل سرما و یخبندان کمتر از ماه قبل شده باشد اما دولت آن قدر گوشت در سردخانه‌ها ذخیره دارد که اگر قیمت گوشت بالا رود آن را به بازار توزیع می‌کند. او بیان کرد: دو میلیون دام سبک و ۴۰۰ هزار راس دام سنگین روی دست دامداران مانده است. هر چند در دی ماه دولت برای حمایت از دامداران خرید تضمینی را آغاز کرد و صادرات دام آزاد شد اما این برنامه‌ها باعث تخلیه شدن مازاد دام نشد. پیش‌تر، حسین دماوندی نژاد، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفته بود: علت افزایش قیمت‌ها کم شدن مراتع در مناطق به علت افزایش سرما و یخبندان و نامناسب بودن جاده‌ها اتفاق افتاده است. این قیمت‌ها تحت نظارت است و بنابراین هیچگونه تغییر قیمت مورد قبول نیست و همکاران ما پیگیری این موضوع را خواهند داشت و با آن برخورد می‌شود.
