به گزارش تجارتنیوز ، قیمت مرغ در 7 آذر 1401 به شرح زیر است (قیمتها به تومان از سایت تحلیل بازار): ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق 88,500 مغز ران بدون پوست بدون استخوان 99,500 ساق مرغ بدون پوست و سر ساق 99,000 سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال 99,400 سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال، بازو 95,500 ران و سینه بدون پوست بدون دنبالچه شش گردن بال 88,000 بال کبابی ساده - بدون نوک بال 67,000 بازوی کبابی ساده 44,500 مخلوط بال و بازو کبابی ساده 59,000 فیله مرغ 129,700 گردن مرغ بدون پوست 20.000 شنیتسل بدون آرد 120.200 جوجه چینی - جوجه کباب بیاستخوان و بدون بازو ساده 122.200 جوجه کباب بااستخوان ساده - پا چینی 10۰ عددی مرغ - مرغ کنتاکی - دل مرغ پاک کرده 19.000 جگر مرغ 18.000 سنگدان مرغ 19.000 پای مرغ 9.000 بلدرچین منجمد بسته 1000۰گرمی 110.000 بلدرچین منجمد بسته 500گرمی 68.000 بلدرچین کامل تازه (بسته 1000گرمی) 99,000 مرغ کامل منجمد، بستهبندی کیسهای (پوشش کیسه نایلونی) - مرغ کامل تازه، بستهبندی کیسهای (پوشش کیسه نایلونی) 62,500 مرغ کامل تازه پاک شده، بستهبندی بشقابی - تخممرغ بستهبندی 15 عددی بستهبندی 55,900 تخممرغ بسته 20 عددی بستهبندی 48,900 تخممرغ بسته 9 عددی بستهبندی 29,900 تخممرغ بسته 6 عددی بستهبندی 22,900 چرا قیمت مرغ افزایش یافت؟ به نقل از ایسنا، معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان قم در رابطه با نوسان قیمت مرغ عنوان کرد: با توجه به سیاستگذاری دولت بعد از مردمیسازی یارانهها مرغداران در مقطعی بهدلیل عدم شفافیت وضعیت و شرایط کاری جوجهریزی را با تردید انجام دادند لذا جوجهریزی با ظرفیت مناسب انجام نشد به همین خاطر تامین مرغ و عرضه کم شد و بهدلیل این که میزان عرضه و تقاضا هماهنگ نبود قیمت تا 64 هزار تومان بالا رفت. حسین علی بیگی ادامه داد: اما با توجه به حجم جوجهریزی و هماهنگیهایی که صورت گرفت پیشبینی میکنیم تا عید روند کاهش قیمت مرغ و یا ثبات قیمت مرغ را در بازار داشته باشیم. علی بیگی تصریح کرد: قیمتی که دولت برای مرغ تعیین کرده 59 هزار و 800 تومان است که البته مورد تایید وزارت جهاد کشاورزی نبوده چراکه برای مرغدار تولید با توجه به چند برابر شدن قیمت نهادهها با قیمت بالاتری تمام میشود. وی اضافه کرد: اما در حال حاضر کاهش قیمت را شاهد هستیم و مرغ با قیمت 53 هزار و 500 تومان تا 54 هزار تومان در سطح شهر عرضه میشود و افزایش قیمتی نخواهیم داشت. کاهش قیمت مرغ انگیزه را از مرغداران گرفت در ادامه مصطفی کرمانی مقدم مالک یکی از مرغداریهای استان قم درخصوص کاهش قیمت مرغ ، بیان کرد: مرغ منجمد را با قیمت ارزان وارد بازار کردند. طبیعتا با توجه به شرایط اقتصادی مردم ترجیح میدهند که مرغ منجمد خریداری کنند و همین مسئله باعث مازاد تولید مرغ و به تبع کاهش قیمت مرغ در کشتارگاه شد. کرمانی مقدم با اشاره به این که کاهش قیمت باعث دلسردی مرغداران و کاهش جوجهریزی میشود، اضافه کرد: در حال حاضر با توجه به افزایش هزینههای پرورش، مرغداران متضرر میشوند و در مقایسه با هزینه پرورش درآمد مرغداران کم است همین مسئله باعث میشود مرغداران انگیزهای برای جوجهریزی نداشته باشند. وی در ادامه یکی از مشکلات مرغدارایهای گوشتی را گران بودن جوجه دانست و عنوان کرد: جوجه با قیمت مصوب به مرغدار عرضه نمیشود و حمایت و نظارتی بر این مسئله وجود ندارد لذا مرغداران جوجه را بیش از قیمت مصوب خریداری میکنند ولی محصول نهایی را باید با قیمت مصوب عرضه کنند. البته در حال حاضر پایین از نرخ مصوب محصول از مرغداران خریداری میشود. کرمانی مقدم اظهار کرد: بعد از حذف یارانهها قیمت نهادهها شش برابر شده و اگر چه به لحاظ تامین آن مشکلی وجود ندارد، اما در برخی مواقع اقلامی مثل سویا دچار کمبود است که منجر به افزایش نرخ سویا میشود. وی با تأکید بر این که کاهش جوجهریزی مشکلی برای بازار ایجاد نمیکند چرا که وارادات مرغ منجمد جایگزین میشود، تصریح کرد: حمایت از مرغداران نباید فقط بهصورت کلامی باشد بلکه این حمایتها باید عملیاتی شود.