کاپاریس راه‌حلی برای بیابان‌زدایی ایران؟

به گزارش تجارت‌نیوز، متخصصان یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی با بومی‌سازی فناوری تولید نهال و نشاء گیاه دارویی کاپاریس (کبر)، راهکاری جدید برای بیابان‌زدایی و محرومیت‌زدایی ارائه کردند.

کاپاریس، گیاهی مقاوم در برابر خشکی و شوری خاک، می‌تواند جایگزینی مناسب برای مالچ‌های شیمیایی و نفتی باشد و به ایجاد کمربندهای سبز در مناطق بیابانی کمک کند. این گیاه پس از دو ماه آبیاری، به مدت 40 سال باردهی خواهد داشت و محصول نهایی آن، علاوه بر مصارف دارویی، می‌تواند برای ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی در مناطق محروم مورد استفاده قرار گیرد.

کاپاریس در حالت طبیعی به صورت خودرو می‌روید، اما تکثیر آن نیازمند دانش و تخصص خاص است. دانشمندان این شرکت دانش‌بنیان با استفاده از روش‌های آزمایشگاهی و دانش‌بنیان، موفق به افزایش جوانه‌زنی بذر کاپاریس از 3 درصد به بیش از 95 درصد شده‌اند. این دستاورد، عملاً این گیاه را از حالت خودرو به گیاهی زراعی تبدیل کرده و امکان کشت انبوه و بهره‌برداری اقتصادی از آن را فراهم آورده است.

تا پیش از این، فناوری تولید کاپاریس تنها در اختیار 4 کشور آرژانتین، اسپانیا، مراکش و ایتالیا بود. متخصصان ایرانی با تلاش شبانه‌روزی طی 4 سال، به دانش فنی این گیاه دست یافته و نوع بومی آن را در کشور توسعه داده‌اند.

تمام اجزای گیاه کاپاریس دارای خواص دارویی ارزشمندی هستند و در درمان کبد چرب، طحال، دیابت نوع 2 و کنترل قند خون موثرند. از این گیاه، داروها و همچنین محصولاتی مانند غنچه و عسل تهیه می‌شود که قیمت هر نیم کیلوگرم از این محصولات در کشورهای اروپایی معادل 30 دلار است، اما دانشمندان ایرانی با تولید این محصول با قیمتی یک دهم آن در داخل کشور، ضمن صرفه‌جویی ارزی، زمینه اشتغال‌زایی و رونق اقتصادی را نیز فراهم کرده‌اند.

به دلیل نوآوری و کاربردهای ارزشمند، این محصول دانش‌بنیان به عنوان یکی از طرح‌های برگزیده طرح ملی آبادیران انتخاب شده تا در راستای محرومیت‌زدایی و آبادانی مناطق محروم مورد استفاده قرار گیرد.