استفاده از بقایای تولیدات کشاورزی در تغذیه دام

تورج صارمی گفت: با اجرای طرح بهبود مدیریت تغذیه دام با روش‌های خوراک‌دهی، ذخیره‌سازی خوراک و استفاده از انواع مواد علوفه‌ای، می‌توانیم راندمان تولید در واحدها را بهبود بخشیم.

به گزارش تجارت‌نیوز، وی افزود: بیش از ۶۰ تا ۷۰ درصد از هزینه‌های تولید مربوط به بخش تغذیه دام است، بنابراین باید با استفاده از راهکارها و دستاوردهای روز دنیا به بهبود مدیریت تغذیه دام کمک کنیم.

صارمی با بیان این که با بهبود تغذیه، درصد هزینه تولید و قیمت تمام شده محصول کاهش می‌یابد، افزود: البته تمام این موضوعات وابسته به این است که در تنظیم و متوازن کردن جیره‌ها مطابق با استانداردهای روز عمل کنیم و استفاده از افزودنی و مکمل‌هایی که به بهبود راندمان تولید، بهبود سلامت دام و ارتقای کمی و کیفی تولید کمک می‌کند را مد نظر قرار دهیم.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام معاونت امور تولیدات دامی در خصوص سلامت دام گفت: در کنار ارتقای کمی و کیفی تولید، سلامت دام نیز موضوع بسیار مهمی است که با استفاده از روش‌ها و استانداردهای روز دنیا باید بتوانیم شرایط لازم برای افزایش راندمان و کیفیت تولید دام در طول دوره اقتصادی‌اش را فراهم کنیم.

وی خاطرنشان کرد: این دفتر برنامه مدونی برای طرح بهبود تغذیه در واحدهای دامداری از جمله گاو شیری دارد تا زمینه ارتباط دامداران با بخش خصوصی، مراکز علمی و دانشگاهی و موسسات تحقیقاتی برای انتقال دانش روز دنیا را فراهم کند که از جمله می‌توان به برگزاری کارگاه‌های آموزشی در این خصوص اشاره کرد.

صارمی بر استفاده از ظرفیت به‌کارگیری بقایای تولیدات کشاورزی و کارخانه‌های صنایع غذایی در تغذیه دام تاکید کرد و گفت: با توجه به محدودیت در تامین علوفه و آب مورد نیاز واحدهای دامی، یکی از برنامه‌هایی که در یکی دو سال اخیر توسط معاونت امور دام آغاز کرده ایم، استفاده از ضایعات خوراکی است.

وی افزود: با همکاری موسسات تحقیقاتی از جمله موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، در حال بررسی طرح‌های تحقیقاتی در زمینه استفاده از بقایای مختلف در تغذیه دام و صدور دستورالعمل‌های اجرایی آن هستیم.

صارمی با بیان اینکه در این راستا برای فرآوری بقایا در استان‌ها، مشوق‌هایی به این بخش اختصاص می‌یابد، گفت: در تلاشیم در سال جاری با استفاده از دستورالعمل‌های تحقیقاتی و اجرایی، امکان استفاده از بقایای پسته، سیب‌زمینی و نیشکر پس از برداشت، سرشاخه خرما، کارخانه‌های تولید میوه و آبمیوه و کارخانه‌های تولید محصولات رب را در تغذیه دام به صورت پایلوت در ۱۱ استان کشور اجرایی کنیم.

صارمی تاکید کرد: این روش می‌تواند بخشی از نیاز تغذیه‌ای کشور در رابطه با تامین اقلام مورد نظر برای تغذیه دام را تامین کند. همچنین می‌تواند برخی مشکلات مربوط به اثرات زیست‌محیطی که در اثر وجود ضایعات این بقایا به وجود می‌آورد را کاهش دهد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام معاونت امور تولیدات دامی از تدوین دستورالعمل اجرایی استفاده از خوراک‌های کمتر رایج در تغذیه طیور در سال جاری خبر داد و گفت: در این راستا برنامه‌ریزی شده است برای کم کردن حجم واردات محصولاتی همچون ذرت یا کنجاله سویا، از خوراک متنوع‌تری در تغذیه طیور استفاده شود.

وی تصریح کرد: همچنین در سال‌های اخیر زمینه عملیاتی کردن امکان استفاده از علوفه‌های جایگزین با نیاز آبی کم را فراهم کردیم و تلاش می‌کنیم از علوفه‌هایی همچون سورگوم، تاج خروس و چغندر علوفه‌ای که به شرایط کم‌آبی و خشکسالی مقاومند را در تغذیه دام به کار گیریم.

صارمی ادامه داد: برای تحقق این امر، در حال انجام آزمایش‌های لازم برای بررسی ساختار مواد مغذی علوفه‌های جایگزین در موسسات تحقیقاتی هستیم که امیدواریم با تدوین دستورالعمل اجرایی برای مصرف این اقلام در تغذیه دام، انتقال تجربیات به دامداران توسط مراکز ترویجی و با همکاری معاونت زراعت در کاشت، داشت و برداشت این محصولات جایگزین، موفق عمل کنیم.

به گفته این مسئول، با برگزاری کارگاه‌های آموزشی می‌توان زمینه انتقال موضوعات علمی و تحقیقاتی در زمینه پرورش دام و بهبود مدیریت تغذیه دام همگام با بخش خصوصی و با استفاده از ظرفیت اساتید و محققان بین‌المللی را فراهم کرد.

منبع: مهر